プレミアムエビス限定醸造 吟醸Alc.5.5% 透き通る淡い金色 店頭で見かけて、思わずはっとした。エビスにも吟醸が…！？ 「雑味の無い繊細な味わい」と謳われている通り、キリッとしたクリアな飲み口。例えるなら辛口の冷酒。 これまた冬に発売されていたエビ…

FULLER'S インディアペールエール Alc.5.3%イギリスイングリッシュスタイルIPA 濃い目の濁った茶色。洗練された瓶のデザインは、なるほど英国らしい。 IPAの由来は18世紀イギリス。インドまでの長い航海の間、劣化を防ぐためにホップを通常のビールよりも多…

今年もお目見え！キリン一番搾り 限定醸造 超芳醇 ノーマルの一番搾り同様すっきりでありながら、相変わらずの麦の濃さ。麦の味がいかんなく楽しめる。 今回はロング缶にしてみましたが、最後まですっきり飲める。

kizakura LUCKEY BREWLUCKEY MOUSE Alc.5%旨味セッションIPA（ゆるやか「ろ過」製法）濁った白っぽい金色麦芽、ホップ、米 日本酒メーカーの黄桜が出すビール、ラッキードッグ、ラッキーキャットに続く新製品。子年だから、ラッキーマウス。 セッションIPAら…

新型コロナウイルスによる外出自粛要請のおかげで、すっかり家でご飯を食べることが定着。 しばらく飲みに行っていないなぁ。 そんなステイホーム生活で楽しみなのは、やはり食ですね。 今夜はお家でまったり飲めるこちら。 アサヒ THE RICHリキュール発泡性…

MAUIDouble Overhead ビアスタイル:ダブルIPAAlc.8.5%濁った金色 ビール製造のすべての工程をハワイのマウイ島で行っているという、MAUI Brewing。 なるほど、デザインもハワイらしい。 ドラフトのみで提供していたビールが満を持して缶でも飲めるようになっ…

Sierra Nevada HAZY Little ThingIPA Alc.6.7%355mlアメリカ シエラネバダは、アメリカ西海岸のサンフランシスコにある醸造所。ニューイングランドIPAとかヘイジーIPAなどと呼ばれる、比較的最近出てきたビアスタイルだそうです。ニューイングランドはアメリ…

クリアアサヒ桜の宴 今年もこの季節がやってきた！ 春限定、桜の宴。 Alc.5% 一面桜のパッケージから想像する通りの爽やかな飲み口と香り。 春先の空気のような、少ししっとりとした爽快感は、3種のホップに由来するものだろうか。 春野菜を思わせるような、…

フルセイルアトマイザーHOP INFUSED IPA Alc.7.0%355ml アメリカはオレゴン州の老舗ブルワリー、フルセイルのIPA 。ホップの香りがガツンとくる！これがアメリカンホップってやつか……！香りで酔いそうだ。さすが、アトマイザー（香水噴霧器）という名がつい…

珍しく日本酒があるので、今日は和風のお料理でいこう！ ぶりの切り身が手に入ったので、ブリの照り焼きをメインに。 ① 切り身の両面に塩をふり10分ほど置いて、出てきた水気をキッチンペーパーでふきとる ②フライパンに少量の油をしいて、皮を少し焼く ③皮…

ZYWIECジヴィエツ おみやげでいただいたポーランドのビール。 ポーランドは、実は、ヨーロッパでも有数の消費量を誇る、隠れたビール大国らしい。チェコ、ドイツと隣接しているという立地柄納得。そのポーランドでもメジャーなビール。瓶のデザインが何とも…

サントリーTOKYO CRAFT WINTER LIMITED バーレイワイン Alc.9% ブランデーを思わせるような濃い色。口に含んだ瞬間、芳醇な香りと甘み。「バーレイワイン」という名に納得！ バーレイワインとは、19世紀イギリスで生まれたといわれる「麦のワイン」を意味す…

premiumエビスエビス with ジョエル・ロブションフレンチピルス Alc.5.5% ジョエルロブションコラボのプレミアムエビス今季はピルスナー！ 「エビスのビール造りに、巨匠ジョエル・ロブションがフレンチのエッセンスを組み合わせた新感覚のピルスナー果実を…

クラフトザウルスBlack IPAAlc.6.5% Black IPAという名の通り、ただの黒ではない！黒ビール特有の焦げたカラメルのような香りはありつつも、何というキレと喉越し。ガツンとくるこの衝撃は確かにIPAだ。 「暗闇を切り裂く未知の味わい」とは言い得て妙。黒は…

GOOSE ISLAND IPAアメリカビアスタイル IPAAlc.5.9%IBU55 アメリカシカゴ発のクラフトビール。グースアイランドは1988年シカゴ生まれ、アメリカ中西部最大のクラフトビールブランドだそうです。 グラスに注ぐとビールの色は飴色がかったブロンド。 ホップの…

今年の新年は、よなよなのマジ福袋で迎えました。 見たときに既に松は売り切れていたので、竹を購入。限定ビールが飲みたかったから。 まずは、お店でドラフトを飲んで美味しかったこちらから。 大吉IPA 缶バージョン！ ビアスタイル RED IPA50IBU色味はブラ…