エビス ホップドリップ
サッポロビール
Alc.5.5%
明るい金色
セブンアンドアイホールディングス限定のエビス。
若手醸造家が新たなビールの魅力に挑戦していくというライン、「エビスクリエイティブブリュー」のビール。
ブリュワーはオランジェと同じく有友亮太氏。
グラスに注いで鼻を近づけると、ホップの青っぽい香りが立ちのぼる。
しっかりとしたコクと苦味が感じられる。
こだわりのドイツ・バイエルン産アロマホップを使い、エビスではじめてドライホッピング製法を採用したそうで、なるほど、だからホップ感が強いのか。
IPAとはまた全然違うかたちだけれど、ホップの旨みがギュッと詰まっている。
キレ ★★★★☆
コク ★★★★☆
青々しい苦味 ★★★★★
