ビアログ〜「とりあえず」じゃないです〜

ビール好きによる、ゆるい記録

加賀棒茶スタウト

加賀棒茶スタウト
オリエンタルブルーイング
Alc.5%
ビアスタイル:スタウト
黒に近いこげ茶

 

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先日のオンライン醸造所見学で飲んだビールその3

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金沢に旅行にいった際、美味しさに感動してお土産でたくさん買ったあの加賀棒茶の香りが、グラスを傾けた瞬間、ただよってくる。


スタウトは濃くて甘いという印象が先行して、普段あまり飲まないけれど、これは本当にすっきり!ボディ自体は重いので、チョコレートや味の強い煮物、デミグラスソースなどと合うのはわかる。それでいて、後味にもほうじ茶特有の爽やかさを感じる。加賀棒茶の懐の深さよ…‼︎

 

個人的にはギーを塗ったトーストとも合いました。香ばしいものと合わせやすい。
これは美味しいスタウト。

 

キレ ★★★☆☆
コク ★★★★★
重いけど後味の爽やかさが両立するのはさすがの加賀棒茶 ★★★★★

 

セットにも入ってます

シングルホップシトラ

シングルホップシトラ
オリエンタルブルーイング
Alc.5%
ビアスタイル:セッションIPA
茶色

 

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先日のオンライン醸造所見学で飲んだビールその2

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華やかな香り、そしてさわやかな抜け感。
シトラという種類のホップを単一使用しているので、シングルホップシトラというネーミングなのだそうです。


香りは強いが料理の味は邪魔しない軽やかさ!
ブルワリーの方が「繊細な味のものと合わせやすい」と言っていたのに納得。

 

キレ ★★★★☆
コク ★★★☆☆
爽やかで和食とも合わせやすいIPA ★★★★★

 

こちらのセットで飲めます

UNITE

UNITE

オリエンタルブルーイング
Alc.6%
ビアスタイル:アメリカンIPA
少し明るい茶色

 

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石川県金沢市のオリエンタルブルーイングより、限定ビール!

 

先日のオンライン醸造所見学での乾杯で飲んだビール。

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香りが立っている。

ペアリングはチキンやピザなどがお勧めだそうで、なるほど、アメリカンスタイル。

突き抜ける強い苦味を感じる、爽やかなIPA

 

キレ ★★★★☆
コク ★★★★☆
印象的なキレの良い苦味 ★★★★★

 

限定ビールも入った豪華セット

八ヶ岳ビール ヴァイス

八ヶ岳ビールタッチダウン
ヴァイス
ビアスタイル:ヘーフェヴァイツェン
Alc.5%
明るい白茶色

 

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オンラインビアフェス2日目の3本目(トリ)です!

 

「白」を意味する「ヴァイス」という名のついた、大麦と小麦の麦芽を使ったビール。
ヴァイツェン らしいバナナのような香りと優しい小麦の味わい。
クセがなく、円やかでいてすっきりした味。最後に少しピリッとしたフレーバーを感じられる。
炭酸までもが優しい。

ラベルには「ビール酵母が生きたまま残っていますので、お早めにお飲みください」という注意書き。
フレッシュさが際立つ。

 

キレ ★★★☆☆
コク ★★★★☆
甘くフルーティな香りと小麦の円やかな味わいにうっとり ★★★★★

 

 


 

田沢湖ビール ケルシュ

ケルシュ
田沢湖ビール
ビアスタイル:ケルシュ
Alc.5%
明るい金色

 

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オンラインビアフェス2日目の2杯目。

秋田県仙北市のブルワリー田沢湖ビール。

ラベルのインパクトが強烈。
スタイリッシュナマハゲ!

 

優しく繊細な味わい。
すっきり円やかなので、お料理とも合わせやすい。
とは言え、ピルスナーとは違って、味わいをゆっくり楽しめそう。

 

ビール造りのスローガンが「3L飲めるビール」だそうで、なるほどという飲みやすさ。
雑味のないすっきりした味わいを目指し、製法からこだわっているとのこと。
雑味のないアルトも飲んでみたい‼︎

 

キレ ★★★☆☆
コク ★★★☆☆
素材の良さが感じられる飲みやすいビール ★★★★★

  

アルトとケルシュのセット

一意専心

一意専心
京都醸造
ビアスタイル:ベルジャンIPA
Alc.6.5%
IBU54
明るい金色

 

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先日のオンラインビアフェス2日目の1杯目。

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「ホップ感
スパイス香
味わい深い
ベルジャンIPA

まさに、ボトルに書かれている通り。

 

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グラスに注いだとたん、立ち昇るホップとスパイスの香り。
飲む前に分かる、これ間違いなく好きなやつだ!

 

スパイスによる奥深い重層感がたまらない。
飲むたびに、ふわりと漂うスパイシーな香りが、味をさらに際立たせる。

ブロワーさん曰く、「ベルギーとアメリカ西海岸の良いところ同士の組み合わせ」
ベルギー酵母を使った奥深いフルーティさ。

デザインもスタイリッシュでお洒落。
和モダンな感じですね。

 

キレ ★★★★☆
コク ★★★★☆
スパイスが織りなす大人の味わい ★★★★★

 

 


 

湘南ゴールド

湘南ゴールド
サンクトガーレン

Alc.5%
ビアスタイル:フルーツビール(スイートオレンジエール)
クリアな明るい金色

 

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先日のオンラインビアフェス3杯目。

 

神奈川県厚木市サンクトガーレン

神奈川県西湘産オリジナルみかん「湘南ゴールド」を使ったビール。
湘南ゴールドは神奈川県生まれ、西湘育ちのオリジナルみかん。黄金柑(ゴールデンオレンジ)と温州みかんの掛け合わせ、神奈川県西部を中心にごく一部でしか流通していない幻のみかん。
グラスに注いで口を近づけると、柑橘の強い香りがふわっと立ち上る!
それでいて、甘すぎない。柑橘のほろ苦い風味とジューシーさが美味しい。
ビールが苦手な人にも飲みやすそう。

 

キレ ★★★★☆
コク ★★★☆☆
湘南の爽やかでフルーティな香り ★★★★★

 

 

湘南ゴールドとパイナップルエールのセット

フルーツビール好きにおすすめです