FULLER'S
インディアペールエール
濃い目の濁った茶色。
洗練された瓶のデザインは、なるほど英国らしい。
IPAの由来は18世紀イギリス。
インドまでの長い航海の間、劣化を防ぐためにホップを通常のビールよりも多く入れて醸造したのが始まり。
ホップの香りが立ってる。冷蔵庫から出したばかりの一口目は香りが前面に立ち、尖った印象だったが、温度が上がるにつれ、少し円やかに飲みやすくなった。
でも喉の奥までホップを感じる。
柑橘系のアロマと豊かなコクが特徴のイングリッシュスタイルIPA
キレ ★★★★☆
コク ★★★★☆
IPAの始まりに想いを馳せられるビール ★★★★★
