今週も一週間お疲れさまでした!
疲れた自分にご褒美ビール。今夜はこちら。
フェアムービーライオンズ
ストーン
ビアスタイル:ヘイジーダブルIPA
Alc.8.5%
濁った茶色(一瞬IPLとみまごうような)
鬼?デーモン?
パンチのきいたパッケージから連想される通り、苦味が強い!
華やかなホップの香りはダブルIPAが成せる技。
パインや葡萄のようなフルーティさ。
温度が上がってくると、しっかりとした甘みも感じられる。
こういう細かいこだわり、好きだわ♡
ストーンはアメリカカリフォルニア州のブルワリー。
西海岸スタイルに、東海岸のニューイングランドスタイルを取り入れた無濾過IPAとのことで、なるほど。
ザ・ヘイジーではないわけが分かった。
素晴らしいバランス感覚。
【本日のアテ】
にんじんしりしり(奥薗流)
ラタトゥイユ
ドイツ風ハムサラダ
にんじんしりしりは、奥薗壽子さんのレシピを参考に、卵を先に炒めて後入れしたら、とても彩り良くできました〜!
酒飲みには粗挽きコショウ必須です。
キレ ★★★★☆
コク ★★★★☆
西海岸と東海岸の素敵な邂逅 ★★★★★