湯涌ゆずエール
オリエンタルブルーイング
ビアスタイル:フルーツビール
Alc.5%
明るい白金色
先日のオンライン醸造所見学で飲んだビールその５
一口飲めば、爽やか！ジューシー。
香りと酸味はまさしくゆずのそれ。
フレッシュさが際立つ、爽やかなフルーツビール。
グレープフルーツや柑橘系のホップ香が華やかなビールはよくあるけれど、ゆずはまた違う。
口内だけではなく胸に感じるような酸味と、皮の風味、少し苦いけれど爽やかな後味が感じられて、ついついグラスが進む。
繊細な味の食事とも合わせやすい、和の上品さ。
キレ ★★★★☆
コク ★★★☆☆
ゆずの香りとほろ苦さが料理の味を引き立てる ★★★★★
他のビールと飲み比べると、より美味しい！
