クリアアサヒ 冬の旨口

クリアアサヒの季節限定

冬バージョン

基本情報

クリアアサヒ　冬の旨口
原酒仕立て
リキュール＜発泡性＞①
Alc.5%
クリアな金色（ノーマルのクリアアサヒより濃いめ）

どんなビール？

クリアアサヒの冬季限定！
イルミネーションと雪を思わせるパッケージ。
「原酒仕立て」の文字がそそります。

お味のほうは…濃い！
香りも強く、華やか。
心持ち、日本酒を飲んだときのような感じ。
ふくよかだけど、すっきり。

公式サイトによると、
「原麦汁エキス濃度を高め、発酵度をやや低くすることで、コクのあるまろやかな味わいを実現」とある。

https://www.asahibeer.co.jp/news/2020/1008_1.html

確かにまろやか。
鍋に合いそうな冬仕立て。

味の感想

キレ　★★★★☆
コク　★★★☆☆
温かいお料理に合わせたい、まろやかな旨口　★★★★★

クリアアサヒ 冬の旨口 350ml缶24本入りケース新ジャンルご注文は2ケースまで同梱可能です 価格：3190円（税込、送料別) (2021/1/7時点) 楽天で購入

福ビール2021

新年あけましておめでとうございます。

コロナの影響で自宅で年末年始を過ごした方も多いかと思います。

私も密を避けてずらして初詣に行ったつもりが、ソーシャルディスタンスのおかげか来年以上の長蛇の列に並ぶことになりました。

今年も健康には留意しつつ、積極的にビールを楽しむ所存ですので、よろしくお願いいたします。

さて、新年初ビールはこちらです。

福ビール2021
ヤッホーブルーイング
ビアスタイル:ヘイジーIPA
Alc.6.5%
濁った明るい金色

この時期限定醸造。ヤッホーブルーイングの福ビール。

2021年は、ヘイジーIPA。

これは買わねば！とマジ福袋をポチ。
（人気の極松、松は、見たとき既に完売してました）
今回は他社さんの新春ビールも購入予定なので、控えめに梅セット。

ヘイジーの名を冠するだけあって、開けた瞬間、強いホップの香り！

一口いただくと、華やかな香りとガツンとくる苦味と甘味。
あ〜これこれ！と、感嘆が思わず口を出てしまう。

ヘイジーIPAにしてはすっきり。
バランスがいい。

アルコール度数の高さをあまり感じさせないが、ごくごく飲むと一気に回るので注意！

おせちにも、もちろんビール

存在感は強いけれど、食事にも合わせやすい。
今年はコロナ禍のため帰省を控える人も多いのかもしれないけれど、一人でも誰かと一緒でも、飲むとふわっと多幸感。幸せを感じる。
見た目も味わいも、めでたい福ビール！

キレ　★★★★☆
コク　★★★★☆
比較的すっきり飲めるめでたいヘイジーIPA ★★★★★

エビス プレミアムホップブレンド

２０２０年も今日が最終日。

あと数時間で２０２１年のはじまりですね。

今年はコロナ禍の影響で色んなことが大きく変わった年でした。

外に飲みにいく機会が極端に減り、家飲みが増え、

ブルワリーのオンラインイベントなどにも多数参加しました。

そんな２０２０年の飲み納めビールはこちら。

基本情報

エビス　プレミアムホップブレンド　ゴールデンエール
サッポロビール
Alc.5%
クリアな金色

どんなビール？

セブンアイホールディングス限定のエビス
プレミアムホップブレンド！

ドイツバイエルン州産のホップ2種をブレンドしたゴールデンエール。
苦味と香りを与える伝統的なホップに、上品な香りのホップを組み合わせた上面発酵ビール。

ホップの爽やかな香りと、きりっとしたビターな味わい。
ノーマルのエビスよりも、甘みは抑えめ。香りは強いけれど、苦味とうまくバランスしてる。
ホップ感を強く出したビール。

味の感想

キレ　★★★★☆
コク　★★★★☆
2種のホップの織りなす、上品な香りと苦味　★★★★★

ビール党は、もちろん日本蕎麦にもビールです。

 年越し蕎麦（とり南蛮）

今年は年末年始、帰省を控えて自宅で過ごす方も多いかと思います。

皆さま、良いお年をお迎えくださいませ。

年末年始のうちの冷蔵庫がすごいことに！

ご無沙汰してます。エマです。

忙しくしていたためしばらくぶりの更新となってしまいましたが、ビールのほうは相変わらず飲んでおりましたので、順次レポートしたいと思います。

さてさて、クリスマスや年末年始、イベントが続くこの時期、各社、各ブルワリーからたくさんの限定ビールが発売されます。

うきうき

ワクワク

今年は外食もできないし、お家でちょっと贅沢してもいいよね〜！

なんて、ついつい色々手を出していたら……

えらいことになった(^_^;)

ちなみに私、現在、独身一人暮らしでございますが、冷蔵庫は4人家族でも十分な容量のファミリータイプの冷蔵庫を所有しております。

基本的に自炊生活であるのと、電気代（大きいサイズのほうが省エネのものが多い）、そして結婚後も使えるから！

ええ、結婚！婚活中です。

一緒に檀れいの金麦CMのような生活をしてくれる素敵な男性募集中♡

（ビール好きであること、酒癖が悪くないこと、食べ物の好き嫌いが激しくなく私の作ったご飯を美味しく食べてくれることが、お相手に望む条件です♪）

さて、そんなマイ冷蔵庫ですが、現在こんな感じになっております。

上段

野菜室

はい！ほぼビール。

時々ワインと調味料。

／(^o^)＼

まあきっと、休み明けにはだいぶ減っていることでしょう！

国産柚子の贅沢な香り！ 軽井沢香りのクラフト

今日は休日。
冷蔵庫に冷やしてあるこのビールと合わせたくて、和食を準備。

基本情報

軽井沢　香りのクラフト
軽井沢ブルワリー
Alc.4.5%
ビアスタイル:フルーツビール（発泡酒）
明るい金色

どんなビール？

国産の柚子を贅沢に使用。
柚子の香りが際立つすっきりとした味わい。

なお、日本の酒税法上、麦芽の比率が50％未満、もしくは副原料の使用割合が5％を超えるものは発泡酒になります。
そのため、副原料としてフルーツをふんだんに使っているフルーツビールは定義上ビールには分類されないものも多いです。

私は、定義は何でも美味しければよし！派です。

グラスに口を近づけると、かなり強めに柚子が香る。
華やかなホップとキリッとした柚子の香りが、複雑に絡みあって、一口目とともに口内でふわりと立ち昇る。

副原料に米も使われているらしく、ほんのりとした甘み。それでいてすっきりしているのは、やはり柚子のおかげ。

柑橘系フレーバーのビールは数多いけれど、グレープフルーツやレモンとは趣を異にする存在感。
ジューシーだけで終わらず、最後に感じるほろ苦さ。
これぞ柚子！
間違いなく和食に合います。

ちなみに本日の夕飯。

鮭のホイル焼き
冬瓜とミニトマトのあんかけ
胡瓜とミョウガの漬物
こぼれイクラ奴
けんちん汁

味の感想

キレ　★★★★☆
コク　★★★★☆
香りは強いがスッキリした佇まいの和のビール　★★★★★

ファーイーストブルーイングの馨和（KAGUA）や、

オリエンタルブルーイングの湯涌ゆずエール

drinkalittle.hatenadiary.com

これらを飲んだときにも思ったけど、ビールとゆずの組み合わせって薬味的な奥深い味わいで最高に合う！

この2つに比べて、この香りのクラフトは、より軽やかに感じられました。

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桃ヴァイツェン （川中島）

桃ヴァイツェン （川中島）
箕面ビール
ビアスタイル:フルーツビール
Alc.5%
濁った白

箕面ビールで限定生産されるシーズナルビール、あこがれの桃ヴァイツェン ！

和歌山県荒川の桃をふんだんに使用。桃の品種を変えて4種類（早生、白鳳、清水、川中島）時期をずらして発売されるのだけど、こちらは今年ラストの川中島。

前回の清水とどう違うのか…ドキドキしながらひと口。

お！
酸味を強く感じた清水に比べて、甘みのほうが強い。
爽やかなんだけれど、もったりとした、桃らしい甘みと香り。
全体のバランスとしては重くはないし、フルーティながら甘すぎず飲みやすいところも一緒だけれど、よりずっしり感じられる。

たしかに品種で違った味わい。

届いてすぐ開けたので、フレッシュさが際立つけれど、無濾過の酵母が入っているから、熟成されるとまた味が変わってくるのだろうか。
そちらも楽しみ！

品種と飲む時期とで、シーズン中何度も楽しませてくれる、素敵なビール。

キレ　★★★☆☆
コク　★★★★☆（4.5）
多様な桃の表情を楽しめる素晴らしいビール　★★★★★

エチゴビール プレミアムレッドエール

寒くなってくると、シチューや煮込み料理などこってりしたものが食べたくなりますね。

ビールもまた、すっきりさっぱり系からコクがあって濃いものが恋しくなってきます。

本日のビールは、コクがあって、濃い味の料理とのペアリングもおすすめのこちら。

基本情報

プレミアムレッドエール
エチゴビール
ビアスタイル:レッドエール
Alc.5.5%
深い赤みを帯びた茶色

「艶やかな深紅のビール」
本当に深い赤茶色。

飲むと、ホップと麦芽が重層的に香る。
味のほうも、ずしっと落ち着いたコクがあり、後味は少し香ばしい。ちょっと…この例えを書くのは勇気がいるけれど（笑）醤油のような香ばしさがある。

どんなビール？

パッケージのフラメンコダンサーの女性が象徴するような、深みのある大人の味。
例えて言うならこれは、大人の女性。

多面的で一筋縄ではいかないけれど、そこがクセになりそう。

勝手に開催！自分内エチゴビールアワードで、フライングIPAに次ぐ2位にランクイン！

これは、秋冬に飲みたくなる味だなぁ。

味の感想

キレ　★★★★☆
コク　★★★★★
奥深く艶っぽい大人の味わい　★★★★★

エチゴビール プレミアム レッドエール 350ml×3缶 価格：880円（税込、送料別) (2020/11/7時点) 楽天で購入