RISE UP IPA
FLYING IPAとは異なるIPAを出そうと開発された、どしっと大地をふみつけるような虎をイメージした商品だそうです。
デザインも龍虎で対になっている。
初めて見るなと思ったら、6月16日発売だったらしい。
モザイクホップ使用。
熟した果実のような香り。広報の方が桃と表現していたのがわかる。
そして、重みを感じる味。
「どっしり」の表現に納得。
濃い、苦味もそうだけれど甘みも強い味。
鼻に抜けるようなFLYING IPAに比べて、ずしっと留まる感じの後味。
ストロング。
あっさり味では太刀打ちできず負けてしまうから、濃い味の食べ物と合わせるのがいいみたい。
こういうIPAもいいなあ！
キレ ★★★★☆
コク ★★★★★
大地を踏みつける、力強いIPA ★★★★★
