ビアログ〜「とりあえず」じゃないです〜

ビール好きによる、ゆるい記録

ザ・プレミアムモルツ アンバーエール

ザ・プレミアムモルツ アンバーエール
サントリー
Alc.6%
クリアな琥珀

 

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冷房庫に寝かせてあった、秋のプレモルの限定醸造
アンバーエール。

 

濃色麦芽と希少カリスタホップを一部使用。
プレモルは時期ごとに色んな名前のホップや麦芽を使っているけれど、カリスタホップは初めて見た。

 

レッドビールらしくコクがありつつも、フルーティ。
同時期に飲んでいた琥珀エビスより、ボディは軽めに感じました。
飲みやすい。

 

キレ ★★★☆☆
コク ★★★★☆
コクがありつつフルーティさと軽やかさが印象に残る ★★★★★


【本日のアテ】

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白菜と厚揚げのオイスターソース炒め
レンコンのきんぴら
おぼろ豆腐
ほうれん草と玉子のすまし汁