2021-03-11

ボスざるIPA

お家ビール

ボスざるIPA
箕面ビール
ビアスタイル:ブラックIPA
Alc.6%
限りなく黒に近い焦茶

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箕面ビールと言えばおさる。
おさるIPAもこざるIPAも美味しいけれど、今回はボスざるの登場！

6種類のホップを使用。
香ばしいローストモルトとふんだんに使われたホップの共演。

甘くない、キレがある。

「ボスざる」の名が冠されているのも納得の、ドライな後味。
コクがあるけど、すっきり飲める。

さすがボスざる！
おれたちにできない事を平然とやってのけるッ
そこにシビれる！
あこがれるゥ！

スタウトとは違った黒を楽しみたいときに。

スタイリッシュで贅沢な黒。

キレ　★★★★★
コク　★★★★☆
香ばしいモルトとしびれるホップ感は両立できる　★★★★★

2021-03-10

サクラビール

お家ビール

サクラビール
サッポロビール
 Alc.5%
クリアな明るい茶色

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春になって、桜をモチーフにしたラベルのビールが並ぶなか、どんとレトロな花の図案に、名前もそのものズバリのこちら。

サッポロビールの限定醸造、サクラビール。

「世界で親しまれたビールが
いま、生まれ変わる。」
というキャッチコピー。

大正2年から昭和初期にかけて、九州初のビール工場で製造されていた「サクラビール」を現代風にアレンジしたもの。

大正2年（1913年）北九州門司地区に竣工した九州初のビール工場は、後にサッポロビールが継承し、2000年まで九州工場として稼働。
現在は「門司赤煉瓦プレイス」としてビール文化や歴史を発信しているそうです。

ラベルは1913年頃のものを再現。大正レトロな感じが素敵。

味のほうは、昔ながらのラガー。
苦味がしっかり感じられるが、飲みやすい。
たまに飲みたくなるあの味。

今では当たり前のようにどの店にも置いてあるけど、元々日本にはなかったお酒なんだよね……。ビールを作ってくれてありがとう！

キレ　★★★★☆
コク　★★★☆☆
大正に生きた人たちも飲んだであろう味に思いを馳せる　★★★★★

2021-03-07

松江ビアへるん　ゼウスビター

お家ビール

生ホップビール　ゼウスビター
松江ビアへるん
ビアスタイル:フレッシュホップエール
Alc.5.5%
少し濁った明るい麦色

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1999年創業、島根県の松江ビアへるんから。「へるん」は島根県に縁のある小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）の愛称「へるん先生」が由来。

カスケードの2代前の原種に近いホップ、ゼウスを生で使用した生ホップビール。
加えて島根県産麦芽100%の、数量限定品。

とりたてのホップをビールに漬け込む「ドライホッピング」という手法で製造されており、これでもかとホップの香りと苦味が楽しめる。
ストレートで爽やかな苦さ！

「ぐいっと爽やか緑の香り！島根でしかできないビール」のキャッチコピーが、さもありなん。少し青くさいくらいの強烈なホップ感は、採れたて野菜を産地で食べるかのような贅沢さと似ている。

すっきりした苦味とフレッシュさは、少しクセのある料理と合わせるといいみたい。
ラベルにも「焼肉や燻製もの、特に厚焼きベーコン、辛〜いグリーンカレーもおすすめ！」と書いてある。
脂を洗い流してくれます。
爽やかな後味。

キレ　★★★★★
コク　★★★★☆
フレッシュホップの贅沢な爽やかさ　★★★★★

2021-02-22

スワンレイクポーター

お家ビール

スワンレイクポーター
スワンレイクビール
ビアスタイル:ポーター
Alc.6%
濃い焦茶色

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新潟県のスワンレイクビールから、ポーター。

黒ビール系をあまり飲まない私、正直、以前はポーターとスタウトってどう違うの？って思いながら飲んでいました。
コクがあって香ばしいのは一緒だよね〜と。ビールに詳しい人からすれば噴飯ものかもしれないけれど、私はあくまで気楽に気軽に、ビールを楽しみたいのです。

でも知ることでもっと楽しくなることもある。

こちらのポーターはイギリス発祥。
エール系のビールです。
酸味の出たブラウンエールに若いブラウンエールとペールエールをブレンドしたものが元だそう。
歴史は古いけれど、20世紀に一度廃れて（！）最近また復活したとのこと。
ベルジャンホワイトもそんな経緯でしたね。
クラフトビールあるあるなのか。
しかし復活してくれて何より！

スタウトは、このポーターが全身となってアイルランドで誕生したビールなのだそう。
ポーターとの違いとしては、麦芽化してない大麦を焙煎して使っているところにあって、スタウトのほうが色が濃くて苦味も強め。

言われてみれば、ポーターは黒というよりブラウンのイメージ。

なお、スワンレイクのポーターは、2000年・2006年とワールドビアカップの金賞を受賞しています。
美味しさはお墨付き！

カラメルが焦げたようなような香ばしさと、少し酸味も感じられる甘さと苦さ。
重めだけど、スタウトよりは軽く、後味は意外にすっきり。
グラスを傾けるたびに立ち上る香りが醍醐味。
お腹も満たされた二軒目で、ゆっくり味わいたいビール。
やはり黒系は少し温度高めが美味しいです。

キレ　★★★☆☆
コク　★★★★★
イギリス発の古くて新しいビールを日本で楽しめる幸せ　★★★★★