プレモル 醸造家の贈り物 夏仕立て

ザ・プレミアムモルツ　醸造家の贈り物　夏仕立て
サントリー
Alc.5.5%
クリアで明るい金色

ポイントシールががっつり貼り付いていてとれない（笑）

ザ・プレミアムモルツのギフト用限定醸造「醸造家の贈り物」シリーズから夏仕立て。
希少ホップであるカリスタホップとミュンヒナー麦芽使用。

ギフト用に販売されているものだと思うけれど、友人からたまたま一本いただきました。

香りはふくよかながら、飲み口はすっきり。
麦芽の甘みはしっかり感じられるけれど、フルーティでさっぱり。
透き通ったクリアな後味。

他の醸造家シリーズと比べるとコクは控えめな分（とは言えそこはプレモル、薄くはない）すっきり感が前面に出ています。

夏にはぴったり！

キレ　★★★☆☆
コク　★★★☆☆
夏の透明感が感じられるビール　★★★★★

【本日のアテ】
鰹のタタキ
鶏胸肉と大葉の棒餃子
オクラの出汁びたし
こんにゃくの辛子味噌あえ

夏らしい食材とビールで囲む食卓

オールモストフェイマス

お盆休みの方も多いと思いますが、皆さん飲んでますか？

私は最近ドレスを着る機会があったので、ちょっとだけ控えてましたが、解禁！

通常営業です。

（こんな暑くてビールの美味しい季節に飲まずに耐えるとか、美意識の塊！誰も褒めてくれないから自分で褒めるスタイル）

さて、本日のビール。

ALMOST FAMOUS（オールモストフェイマス）
ブリュードッグ
ビアスタイル:ニューイングランドIPA
Alc.6.8%
濁った明るい橙色

桃ジュースみたいな明るい色合いは、いかにもニューイングランドIPA！

Cascade, Simcoe, Citraの3種のホップが使われていて、深い草のような香りに続く柑橘のような風味。
苦みは控えめで、トロピカルジュースのよう。

缶に
FRUITY
HAZY
HOPPY
と書いてある通りのビール。

しかしゴリゴリに濃いわけではなく、ロックな見た目とは裏腹に意外にも円やかで、後味はスムース。

キレ　★★★☆☆
コク　★★★★☆
綺麗なニューイングランドIPA ★★★★★

【本日のアテ】
和牛のさび焼き
蒸しなす
コールスローサラダ
オクラと豆腐と卵のスープ

ニューイングランドIPAに私には珍しく牛ステーキ！（いつも食べるお肉はたいてい鶏か豚）
アメリカン！と思ったら、どちらもアメリカ産ではなかった（笑）

オリオン75ビア クラフトラガー

75BEER クラフトラガー
オリオンビール
ビアスタイル:ラガー
Alc.5%
クリアな茶色

オリオンビール発祥の地「名護」で生まれた沖縄県素材を使用したクラフトビール。
希少ホップと沖縄県産大麦を使用。

ラガーらしい喉越しながら、コクがある。
普通のオリオンビールに比べたら、だいぶ濃さを感じる。
「クラフトラガー」の名前に納得。

主張しすぎない飲みやすさと、キリッとした苦み。
ごくごくいけそうで、美味しい。

キレ　★★★★☆
コク　★★★★☆
喉越しとコクのバランス　★★★★★

【本日のアテ】

トマトと豆腐のチャンプルー
青じそとツナのコールスロー
アボカドの漬け
おやき（野沢菜）
小松菜と油揚げの味噌汁

リパブリュー69IPA

69IPA
リパブリュー
ビアスタイル:IPA
Alc.7%
クリアな金色

静岡県は沼津のリパブリュー。

名前の由来はIBU69のIPAだからだそう。

リパブリューさんのビールは「本生」（ホッピーラガー）を飲んだことがあるけれど、さてこちらはいかに。

まずグラスに注ぐとの立ち登るホップの香り。
わー、これぞIPA！
大手ビールと比べてホップを約12倍使用しているそうです。

香りはグラッシーとか表現されるような青っぽい印象、ほのかに柑橘みも感じる。

ボディがしっかりしていて、苦みがしまっている。
後味はドライ。

定番のIPAという感じで安心して飲める。
飲みやすいので、お店だったらパイントで頼みたいビール。

この時期のお楽しみ、ケンタッキーのレッドホットチキンを買ってきたので合わせようと冷蔵庫を見たら、あれ、ラガーの他はホワイトとかセゾンとかしかないよ！
これはガッツリホップ感の強いビールと合わせたいのよ…と探して発見。
これで正解でした。

キレ　★★★★☆
コク　★★★★☆
ドライでドリンカブルなIPA ★★★★★

【本日のアテ】
レッドホットチキン&クリスピーチキン（ケンタッキー製）
コールスロー（自家製）
にんじんしりしり
きゅうりと生姜の醤油漬け

せめて野菜はたくさん摂ろうという試み

キャプテンクロウ クレイジーヘイジージョー

キャプテンクロウ　クレイジーヘイジージョー
オラホビール
ビアスタイル:ヘイジーIPA
Alc.5%
濁りのある橙色

オラホビールのキャプテンクロウエクストラペールエールと色違いのパッケージ。
姉妹商品として、昨年7月に数量限定販売されたヘイジーIPAだそうです。
冷蔵庫でだいぶ寝かしてしまった。

ヘイジーIPAらしいトロピカルフルーツのようなホップの強い香り。
公式では桃と柑橘と表現されているけれど、後味は青っぽい。

飲み口はスムースで、ボディはしっかりながら低アルコールのため飲み疲れもしなくて、美味しい。

エクストラペールエールのほうも、強烈なホップ香のわりに飲みやすくて好きなのだけれど、こちらもまた良い。
定番化してほしいなぁ！

キレ　★★★★☆
コク　★★★★☆
ヘイジーの美味しさと飲みやすさの両立　★★★★★

エビス サマーエール

ヱビス　サマーエール
サッポロビール
Alc.5.5%
明るい金色

コンビニで見かけて手にとった、ヱビスの期間限定醸造「サマーエール」。
夏空を思わせるスカイブルーの缶。

2種類のホップを使ったフルーティなエールです。

白ブドウのような香りに、ほんのり柑橘感。
クラフトビールのような尖った感じはなく、軽やかに飲める。
夏らしい爽やかさ。

キレ　★★★☆☆
コク　★★★☆☆
フルーティで爽やか　★★★★★

【本日のアテ】
蒸し鶏のわさび醤油ソース
焼き茄子アレンジ2種（生姜ポン酢、お好みソース）
レタスときゅうりの和風サラダ
新玉ねぎのマヨサラダ

ナスの美味しい季節になってきた！

ニッポンホップ 始まりのホップ信州早生

ニッポンホップ　始まりのホップ信州早生
サッポロビール
Alc.5.5%
クリアな麦色

サッポロより、国産ホップにフューチャーしたシリーズが限定醸造でリリース！
第一弾は1月31日発売の「始まりのホップ信州早生」

まずコンセプトにわくわく。
既に第二弾以降も楽しみです。

時は明治、ドイツ産ホップをかけ合わせて開発された初の国産ホップ。大正期に品種改良されて、「信州早生」と命名。以来100年以上にわたり国産ホップの主力となっている国産ホップの礎と言える品種なのだそうです。

特徴は、深い香りとコク。

奥行きのある香りと、凛とした爽やかさがあります。
思った以上にコクがある。
キリッとした苦みが上品です。

キレ　★★★★☆
コク　★★★★☆
品がありながら深い香り　★★★★★

【本日のアテ】
揚げないヘルシー春巻き
糸コンとネギの和物
椎茸と卵の中華スープ
菜花とお揚げ

お酒が進むラインナップ