一番搾り、リニューアルしてから美味しくなったよなぁ……としみじみ思っていたけど、黒のほうは初。
私はそもそも黒ビールを飲む機会が少なめ。だが、たまに無性に飲みたくなる。
今日の夕飯はチキンときのこ、バルサミコソース添え(添えずにかけてますが）だから、ちょうど合うかも！とピンときて、冷蔵庫からこれを出す。
ああ、このカラメルのような芳しい香り。
やはり黒…
だけど、甘くなくて濃すぎない。
コクはあるけど、比較的すっきり飲めるのはさすがのキリン一番搾り。
甘めの香りと深い色の泡を楽しめるのは黒ビールならでは。
主張が強すぎず、料理の味を殺さずにマッチしてくれるので、蒸し野菜とも相性良し。
すっきりした黒ビール。
キレ ★★☆☆☆
コク ★★★★☆
黒なのにすっきりなのがいい ★★★★★
忙しさにかまけてるうちに、気付いたらもう10月。先月行ったこちらのレポ。
日中はまだまだ暑くて、炎天下の中を歩くだけで汗がダラダラ。
次の予定まで少し時間があるので、軽くお昼を食べたい。こんなとき飲んべえは、カフェではなくこの店を選ぶ。
週末の夕方からは満席のことも多いよなよなビアワークス。
でも昼はまだゆったり。席も選び放題。
まずは一杯目。
軽井沢高原ビール 夏限定
セッションIPA
Alc.4.5%
50IBU
スモール250ミリ 530円
夏限定の淡い麦色
避暑地の高原の風を感じる爽やかさ
夏の名残りのこの時期に、再び感じる夏の思い出
キレ ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
爽やかな香りと心地よい飲みやすさ ★★★★★
お次は定番のこれ。
レギュラー 400ミリ 680円
改めて飲むと香りと味のバランスが良い
クラフトビール感を楽しめつつも、飲みやすさが絶妙
フードは
牛すじとゴロゴロ野菜のトマト煮 680円
トマトの煮込みって何でもいけるけど、牛すじ美味しかった♡
リスト
限定ビールはまだ開栓してませんでした。
今はもう軽井沢高原ビールの秋限定が飲めるはず。
また行きたいな！
増税前の駆け込み需要で、スーパーでも薬局でも、お酒を箱買いしてる人をたくさん見ました。
私は定番でリピートしてるものもあるけれど、一方で、少しずつ違うものを飲んでみたい。
だから、箱ではなく、数種類を一本ずつ購入。結局、増税前の売出しに乗せられているのは一緒かも(^_^;)
今夜はこちら。
黄桜
和の彩り 和かすみ
ホワイトエール
Alc.5%
日本酒メーカーとして有名な黄桜の出すクラフトビール。
大麦麦芽に小麦を加え、京都伏見の水を使って造られているそうです。
缶を開け、グラスに注いだときの香りは控えめながら、柚子の風味がきいている！
白ビールらしい色味で少し濁りがある。まさに月にかかった霞のよう。
何とも言えぬ香りにつつまれる後味は、美味しい懐石でも食べたときの余韻に似ている。
とがったところがなく、まろみのある味と、香りのまとまり具合が何とも上品。
海外醸造所のパンチのきいたビールとは違う。でも上手い。
これぞ和のビール。
キレ ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
滋味を感じる至福の余韻 ★★★★★
キリン
GRAND KIRINシリーズのIPL
Alc.6%
IPA ならぬIPL
インディアペールラガー
初めての味！
華やかな香りはIPAだけど、キレと飲みやすさはラガータイプのビールらしい。
「いつものビールとは違う、華やかでありながらキレのあるラガータイプの奥深さをお楽しみください。」
エールタイプは上面発酵で作られるビールで、強い香りや濃厚で個性的な味わいが特徴。歴史は古い。
一方、ラガータイプは下面発酵で作られ、すっきりとしたキレと喉越しで飲みやすいビール。歴史は浅いが大量生産に向くため、日本で流通しているビールのほとんどはこちら。
これはそれらの特徴を良いとこどりしたような不思議な感じ。
いいな、IPL。
キレ ★★★★☆
コク ★★★☆☆
素晴らしきハイブリッドの妙 ★★★★★
