増税前の駆け込み需要で、スーパーでも薬局でも、お酒を箱買いしてる人をたくさん見ました。
私は定番でリピートしてるものもあるけれど、一方で、少しずつ違うものを飲んでみたい。
だから、箱ではなく、数種類を一本ずつ購入。結局、増税前の売出しに乗せられているのは一緒かも(^_^;)
今夜はこちら。
黄桜
和の彩り 和かすみ
ホワイトエール
Alc.5%
日本酒メーカーとして有名な黄桜の出すクラフトビール。
大麦麦芽に小麦を加え、京都伏見の水を使って造られているそうです。
缶を開け、グラスに注いだときの香りは控えめながら、柚子の風味がきいている！
白ビールらしい色味で少し濁りがある。まさに月にかかった霞のよう。
何とも言えぬ香りにつつまれる後味は、美味しい懐石でも食べたときの余韻に似ている。
とがったところがなく、まろみのある味と、香りのまとまり具合が何とも上品。
海外醸造所のパンチのきいたビールとは違う。でも上手い。
これぞ和のビール。
キレ ★★★☆☆
コク ★★☆☆☆
滋味を感じる至福の余韻 ★★★★★
