ザ・デイ イノベーションレッドラガー
ベアレン醸造所
Alc.5.5%
ビアスタイル:レッドラガー
紅がかった茶色（泡もほんのり赤）
ベアレン醸造所は、ドイツの古い醸造所から設備の多くを移設し、もっとも古い物で100年以上前の設備を実際に使ってビールを造っているという、日本では数少ないヴィンテージ醸造所！
伝統と文化を大切に、自然豊かな雫石町にある工場で造られたビール。
「毎日 出会う 未来の 親友。」
というキャッチコピーと、ラベルから覗く熊さんにほっこり。
この美しい赤い色は、ドイツ産レッド麦芽によるもの。
レッド系のビールって、色の美しさに思わず見惚れてしまうよなぁ。
ジャーマンカスケードホップのかぐわしい香りに、どっしりコク。
東北の人たちの心根を反映したかのような力強さを感じる。
少し温度が上がると焦げたような甘みが広がり、その中にホップの爽やかさが冴える。
複雑な味わい。
レッドエールではなく、レッドラガー。
なるほど、革新的ながら地に足のついた旨さ。
【本日のおつまみ】
鶏胸肉のさっぱり煮
専門店のドイツ製ハム
玉子サラダ
ポトフ
ほうれん草と舞茸のスパイシーソテー
キレ ★★★★☆
コク ★★★★☆
北の大地を思わせる、力強い飲み心地 ★★★★★
