産地直送の三陸産わかめを（一人暮らしにしては）たくさん買ったので、早速大好きな酢の物を作る。
私は酸っぱいものが好きなので、家にもお酢は最低2種類常備している。
塩蔵わかめを水に浸けて塩抜き。本当は一晩やったほうがいいけど、すぐ食べたかったので1〜2時間浸けてから、洗って食べやすい大きさにカット。
胡瓜を薄切りし、塩でさっと揉む。
そこに、カニカマを割いて入れると彩りも良い。
ボウルの中の具材に、三杯酢（酢2:砂糖2:醤油1）よりはちょっとお砂糖控えめお酢多目で合わせた調味料を入れ、あえる。
とても簡単でさっぱり、美味しい！
日本酒とかにも合うな〜と思いつつ、今日も安定のビール。
