買い物で歩き回って足がクタクタ、喉が乾いた。
待ち合わせの約束まで1時間ちょっとある。ちょっとお茶でも飲もうかとカフェを探していたはずなのに、まだ明るいけれど何となく夜の気配も感じられる間（あわい）の時間、浮かび上がる暖簾が目に入る。ふらりと吸い寄せられたのはこちらのお店。
日本橋ブルワリー 東京駅店
東京駅店だけど東京駅の中にあるわけではなく、駅近くのパシフィックセンチュリープレイス1階に入っています。
夕飯にはまだ早い時間帯ながら、比較的広い店内には、既に盛り上がってるテーブルがいくつか。
サクッと一杯だけ飲むつもりで、さてどうしよう……とメニューを見て惹きつけられたのはこれ。
NHHONBASHI IPA
SAKE STYLE
580円
なるほど、ビールが升に入っているスタイル。
それがSAKE STYLE。
せっかくだから、他では飲めないものをと思うのが人情ですよね。
ちなみに、ビールは普通のグラスで頼むと
S 380 M560 L900
という価格帯。
SAKE STYLEは容量的にはSサイズくらいだけれど、特別仕様のため別価格のようです。
ポーランドのオーガニックブルワリーHUBが日本人向けに考えたオリジナルレシピ。
オリジナルの升にグラスからビールが溢れる。
IPAらしい香り、爽やかさ！
香り豊かながらさっぱりあっさりの味は、和食に合いそう。
升から飲むとまた違った味わい。
ヒノキの香りとポップの香りがブレンドされて奥行きが出る。
アテは、ドライいちじくのクリームチーズをオーダー。
タパス各種500円で色々充実。
さすが「日本橋」と冠するだけあって、大根おでんとか、和風もある。
チャージ料は350円。
お通しはビールの麦芽を炒ったもので香ばしかった。
今度はもっとゆっくり来たいな。
