パイナップルエール
サンクトガーレン
ビアスタイル:フルーツビール(酒税法上は発泡酒)
Alc.5%
濁った明るい金色
サンクトガーレンのシーズナブル、一度の仕込みに、機械ではなく手切りした600キロのゴールデンパインが、贅沢に使用されているパイナップルエール。
瓶を開けると、ふわっとパイナップルの甘い香りがたちまち感じられる。
一口目、匂いも味わいもパイナップルが全面に出ているが、想像していたような強い甘みではなく、ほんのりとした優しい甘み。
フルーティだけどドライで、後味はビター。
カクテルではなく、あくまでビールというのが良くわかる。
大人のフルーツビールという印象。
これは美味しい。
【本日のアテ】
チーズ専門ブランド『ロルフ』のレアチーズケーキ
セブンイレブンのレアチーズデザートと比べてハードで濃厚
絶対合うやつ!
キレ ★★★★☆
コク ★★★☆☆
甘いだけじゃない、ドライとフルーティは両立する★★★★★