またまた、ビール女子編集部主催の「オンライン醸造所見学」に参加しました。 今回はエチゴビール。 エチゴビールは、地ビール第1号として知られる新潟県のブルワリー。 創業1994年で、この年に酒税法改正によりビール製造免許を取るのに必要な最低製造量が6…