ラベンダー&カモミール

ラベンダー&カモミール
CRAFT BEER BASE
ビアスタイル:ゴールデンエール（発泡酒）
Alc.5%
クリアな明るい金色

ハーブティーに使うラベンダーとカモミールをそのま麦汁に加えて発酵させたというビール。

原材料の表記は「麦芽、ホップ、カモミール、ラベンダー、米麹」となっている。

これはお店で飲んでものすごいインパクトがあって、荷物になるのを承知で思わずお土産用にボトルも購入した品。

一口飲むと、びっくりするくらいのハーブの香り！
しっかり感じられるけれど、柔らかくふんわりとした芳香は、スパイスとはまた違った印象。
ホップ由来のグラッシーな香りのビールや、副原料にフルーツやスパイスを使った特色あるビールは色々あるけれど、これはちょっと他ではないような、初めて飲む感じのビールでした。

ハーブティー好きにはたまらないし、ビール苦手な人も飲みやすいと思う。
これは女性受けするだろうな。

スタッフさんに聞いたら、やはりお土産に買っていく女性客は多いそう。

ちょっとお洒落な手土産として、「こんなビールがあるよ」と教えたくなる。

キレ　★★★☆☆
コク　★★★☆☆
リラックスタイムに楽しみたい　★★★★★

エビス ホップドリップ

エビス　ホップドリップ
サッポロビール
Alc.5.5%
明るい金色

セブンアンドアイホールディングス限定のエビス。
若手醸造家が新たなビールの魅力に挑戦していくというライン、「エビスクリエイティブブリュー」のビール。
ブリュワーはオランジェと同じく有友亮太氏。

グラスに注いで鼻を近づけると、ホップの青っぽい香りが立ちのぼる。
しっかりとしたコクと苦味が感じられる。

こだわりのドイツ・バイエルン産アロマホップを使い、エビスではじめてドライホッピング製法を採用したそうで、なるほど、だからホップ感が強いのか。

IPAとはまた全然違うかたちだけれど、ホップの旨みがギュッと詰まっている。

キレ　★★★★☆
コク　★★★★☆
青々しい苦味　★★★★★

エビスオランジェ

エビスオランジェ
Alc.6%
クリアなオレンジがかった茶色

「エビス　クリエイティブブリュー」と銘打たれた新しいラインのビール第二弾。

「若手醸造家が新たなビールの魅力に挑戦していく、独創的なライン」がコンセプトだそうです。
ブルワーは有友亮太さん。

こちら、発売前に恵比寿ガーデンプレイスのイベントで樽生をいただいて美味しかった覚えがありますが、さて、缶のほうのお味はいかに…？

副原料として使われているカリフォルニア産オレンジピールの香りがかなりしっかり目に感じられる。
柑橘系のホップの香りとはまた違う、甘味の中に少し皮の苦味が感じられるまさにオレンジピール！
ホップも柑橘の香りのカスケードを掛け合わせているようですが、上品な苦味と甘味のオレンジ感とコク。

全体のバランスが、華やかな雰囲気を醸し出している。

これはエール系とは違った味わい……新しい。
リピートしたいけど、期間限定なのか。

アサヒ2023株主様限定プレミアムビール

アサヒ　2023株主様限定プレミアムビール
アサヒビール
ビアスタイル:ペールエール
Alc.5.5%
明るい金色

しばらくブログにログインできなくなってしまい、久しぶりの投稿です。

安心してください、飲んでますよ！

アサヒの2023年株主向けプレミアムビール。
毎年ビアスタイルが変わる限定ビール。

赤とオレンジ、黄色のグラデーションが美しい夕焼け空のようなパッケージ。

「アメリカのペールエールのレシピをベースに、香り成分を取り出したChinookホップを加えることで、強い柑橘香と軽やかな飲み心地の両立を実現」

はじめは、レモンピールのような爽やかな酸味を思わせる柑橘の香りが感じられる。
温度が上がっていくことで、だんだんと甘みも広がって、グレープフルーツのような風味に。
Chinookは「チヌーク」と読むらしい。
「香り成分を取り出した」と書かれているけれど、抽出して香りを強くしているということだろうか？
確かに、IPAのように濃いわけではないのに、香りがとても特徴的で、強く感じられる。

飲み口はコクがあるけれど、すっきりした爽快感。

軽井沢高原ビール2024 セッションレッドエール

軽井沢高原ビール2024
ヤッホーブルーイング
ビアスタイル:セッションレッドエール
Alc.4.5%
クリアな深みのある赤

毎年ビアスタイルを変えてリリースされる軽井沢高原ビール限定醸造。
今回はセッションレッドエール。

赤ビールはこの色が美しくて好き。

ベリーのような果実味と、柑橘系の香りも感じられる。後味はほんのりグラッシーで爽やかな苦味。

レッドエールというと濃いイメージだけど、こちらは「セッション」だけあって、アルコール度数も4.5%と軽めで飲みやすい。

バクの初夢

あけましておめでとうございます。

今年もたくさんのビールと出会っていきたいと思っておりますので、よろしくお願いいたします。

昨年もお店にも出かけてはいましたので、今後は外飲みの記録なども発信していきたいです。

さて、2024年初ビールはこちら。

バクの初夢
ヤッホーブルーイング
ビアスタイル:エクストラペールエール
Alc.6%
クリアな金色

2024年のヤッホーブルーイングの新年限定醸造ビール。
これまでの福ビール改め、「バクの初夢」という名前でリリースされました。

パッケージにはカラフルなバクと雲が描かれています。

毎年変わるビアスタイルですが、今年はエクストラペールエール。

ホップがふんだんに使われているのが分かる、強い香りとキリリとした苦味。

パイナップルやライチを思わせるフルーティな香りにすっきりしたボディ。
そして、しっかりした余韻が感じられる。

お正月にふさわしい特別感のあるビールです。

キレ　★★★★★
コク　★★★★☆
幾重にも重なる香りが夢の余韻のよう　★★★★★

クラフトザウルス フレッシュホップエール

クラフトザウルス　フレッシュホップエール
ヤッホーブルーイング
ビアスタイル:アメリカンペールエール
Alc.5.5%
クリアな麦色

ヤッホーブルーイングのクラフトザウルスシリーズから、フレッシュホップを使った限定醸造のフレッシュホップエール。

存在は知っていたけれど、軽井沢地区限定かつホップが旬の時期に数量限定販売のため入手困難。

10月5日（木）より通販、軽井沢町・御代田町の一部小売店等にて数量限定で順次発売とのことで、今回はリリースを知ってすぐ通販で購入。
ようやくゲットしました。

色はクラフトザウルスよりもやや茶色よりな印象。

ビアスタイルはクラフトザウルスやよなよなエールと同じアメリカンペールエールですが、それぞれかなり違った味わい。

こちらはフレッシュホップを使っているだけあって、ホップの香りが立ってる！
どちらかと言うと野生味のある青い香りと風味。
若々しい爽やかな甘みと瑞々しさ、後から苦味もしっかり感じられる。

この時期ならではの贅沢な楽しみです。

キレ　★★★★☆
コク　★★★★☆
フレッシュなホップの旨み　★★★★★